寿司割烹 心花

熟練された技が生み出す究極の”肴”と”鮨”を心行くまで堪能。

木の温もりが心地よい純和風の店内で、カウンター越しに気さくな大将との会話を楽しみながら、その時々美味しい旬の魚貝のお寿司を楽しめるお店です。素材は東京築地、九州博多から毎日仕入れる活きの良い旬の魚貝を使い、お刺身、お寿司、焼き物などを全国より選りすぐりの地酒、焼酎やワインなどお料理に合わせてご提供致します。六本木で愛され続けて20年以上。遊びなれた大人達が集う、隠れ家的鮨処『心花』。長年の経験から培った確かな技術が生み出す、珠玉の“肴”と“鮨”をお楽しみ頂けます。毎朝、築地市場で買い付ける魚介は鮮度も味も納得がゆくもののみを仕入れ。 職人が、一番美味しい調理法で仕上げ、皆様にご提供します。接待利用や仲の良い友人との会食、ちょっとした普段使いにもここ『心花』は最適な場所です。鮨はもちろんのこと、当店特製の塩辛や、帆立の磯部、焼き物など、酒の肴も豊富に取り揃えております。厳選した日本酒や焼酎、こだわりのワインと共にお楽しみください。