サラマンジェフ

先人達が持ち帰り、根付かせてきた洋食、フレンチ、イタリアン

食材のこと、料理のこと、おいしい話をみなさんと語らえる店であること。 日本全国を食べ歩き、多くのシェフ達から学んだ「もてなし術」を惜しみなく出したい。 フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないこと。 料理界のPOPであること、それがサラマンジェフのコンセプトです。 大切な人に食べてもらいたいと感じてもらえる料理を提供します。 みなさんと楽しい食の時間を共有できれば幸いです。