ぎんざ 姿

ギンザ スガタ

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ
創業昭和33年、1日4組様までの個室で美味しい天然とらふぐ料理を一年を通してお楽しみいただいております。また、仙台牛・北海道産毛がにもとらふぐと並ぶ名物。毎年200本以上の良型ふぐを、自ら調理するオーナーがふるまう至極料理をご賞味下さい。
時間が醸し出す情趣ある建物を、現代風にリノベーション
店舗イメージ

香川県の漆塗り家具製造の名店、「モリシゲ」特注の和テーブルは、当店が長年の経験で培った、『お話がまとまるサイズ』に。店内1日当たりのご予約数も、概ね4組様に抑えております。創業からの長い歴史の中で集められた名画や、貴重な時代物の器たち。これら名器に盛りつけられた天然とらふぐ料理をはじめ、素晴らしいお料理の数々をぜひご堪能下さい。ディスプレイされている器にお料理を盛りつけるサービスも喜んで承ります。

長年のご縁で入荷するその日一番のふぐにひたすら丁寧に愛情をそそぐ
料理イメージ

良質コラーゲンが豊富で脂肪分の無いふぐは、美味しさだけでなく美容や健康に気を使う方にも嬉しいお料理です。ふぐさし、ふぐちり、さまざまな調理方法でお楽しみください。また当店は知る人ぞ知る、大きな天然とらふぐ白子が楽しめる店です。11月から4月までが旬ですが、6月頃までは手に入ることがございます。どうぞ、旬の大きな白子をお楽しみくださいませ。

仙台牛しゃぶしゃぶ・すき焼きもお楽しみいただけます
料理イメージ

スライスするためにいったん冷凍させたA5仙台牛を、包丁だけを使って極薄に切る超絶技法です。切り分けられたお肉は、眠りから覚めて鮮やかな赤い色に変わる。筋繊維をつぶさずに鋭く切り分ける卓越した包丁技で、木のまな板の上で切っても全くドリップが出ません。これがお肉がお口の中でほろりととろける、当店の美味しさの秘密。仙台牛本来の旨味をお楽しみ下さいませ。

レストラン情報
基本情報
店名 ぎんざ 姿(和食/魚介・海鮮料理、すき焼き・しゃぶしゃぶ、懐石・会席料理)
住所 東京都中央区銀座1-9-18 ぎんざ姿ビル(地図を見る)
最寄駅 東京メトロ線 銀座駅 / 東京メトロ線 銀座一丁目駅 / 東京メトロ銀座線 京橋駅
電話番号 050-3367-1599 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-3567-0003 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
【月〜土】
17:00 〜 23:00
定休日 日・祝
店舗の特徴 カード利用可 分煙 個室あり    
喫煙可否 分煙  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡の有無に関わらず場合)100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
店舗注意事項 ※日本語のみの対応となります。十分なおもてなしが出来ないため、恐れ入りますが日本語が不得手な方のご予約はお受けできかねます。ご了承くださいませ。
お支払
予算 ディナー 15,000円〜19,999円
サービス料 10%
チャージ 7名様までのご利用:5,000円、8名様以上でのご利用:10,000円
会計方法 テーブル / レジ
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 23席(個室2室)
お子様の同伴 不可  
車椅子 ご利用頂けます。 ペットの同伴 不可  
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