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鮨 かねみつ

スシ カネミツ

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 61%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 21%
  • 8,000円〜9,999円 18%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
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  • 10,000円〜11,999円 63%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 37%
  • 20,000円〜 0%

銀座駅より徒歩2分。「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主がオープンさせた「鮨 かねみつ」。店内は、全体にこだわったカウンター席。シャリとネタのひとつひとつにまでその日のもっとも良いものを仕入れ、ベストな状態で提供。一般客では仕入れることのできない、鮨の道を極めた築地常連の店主から仕入れることのできる極上のネタをご賞味いただけます。

こだわりの店内で食す極上の鮨
料理イメージ

イサム・ノグチが手掛けた照明など、内装へのこだわりはさることながら、毎朝築地仕入れるネタも全て一人でひとつひとつ品定めし厳選。「一番おいしい」にこだわるため、産地に限定するのではなく、季節によって、また日によって一番良い素材を選別します。素材から、春夏秋冬や「地」を感じていただけるのも江戸前鮨の粋。厳選された「旬」の味をお楽しみください。

店主 兼光 隆
店舗イメージ

寿司職人として23歳で料理の道へ。「銀座 久兵衛」では、本店、帝国ホテル大阪店、ホテルオークラ店を経験。2015年12月に独立。お客様一人ひとりのために自分の満足のいく鮨を握ろうと、毎朝の仕入れから全て一人で築地にて厳選。早朝、築地に足を運んでも納得いく素材がなければ帰ることもしばしば…。旨いのは当たり前。自分の納得したものしか提供しないというこだわりで、久兵衛より受け継いだ伝統の技を極上の味わいで提供します。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

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利用日
時間帯
人数

基本情報

鮨 かねみつ
ジャンル
和食/寿司
予算
ランチ 5,000円〜5,999円 / ディナー 10,000円〜11,999円
TEL
予約専用

050-3367-1533


お問い合わせ

03-3573-2270


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都中央区銀座6-3-5 第2ソワレドビル4F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ各線 銀座駅
営業時間
昼 12:00 〜 14:00 (※要予約)
夜 17:00 〜 22:30(22:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
サービス料 なし
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・2日前より(連絡の有無に関わらず)100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 カウンター10席
喫煙可否 全面禁煙  店外に喫煙スペースが御座います。
特徴 カード利用可 全面禁煙 子供連れOK 
ドレスコード なし
ペットの同伴 不可  

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