しゃぶしゃぶせいろ蒸し豚匠 心斎橋邸

シャブシャブセイロムシブタショウ シンサイバシテイ

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 店舗イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ
店主自らが納得した豚肉と、生産者との出会い。そして、豚肉に合う出汁・ポン酢の完成を機に、心斎橋への開業する運びとなりました。日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供。各ブランド豚の個性を生かすため、スライスの厚みを変えております。
厳選された逸品をお楽しみください
料理イメージ

専用農場から取り寄せた産地直送の厳選ブランド豚をご用意。自家製ブレンドのこだわりのダシやポン酢でお召し上がり頂く”ダシしゃぶ”はお肉の旨味を最大限に引き出します。また、日本で唯一、生で食せる豚 長崎産 芳寿豚のレアトンカツ長崎県産の無菌豚『芳寿豚』を使用しており、高温でいっきに揚げることで外はサクサク、中はしっとりミディアムレア。豚匠でしか味わえない逸品です。個室は2名様よりご利用頂けますのでデートや記念日、接待や会食など様々なシーンでお使い頂けます。

一言では語れませんが、一口で分かります
料理イメージ

豚肉の本来の味を最大限に活かす為、具材は白髪ネギとレタスのみを使用。何度も試行錯誤を重ね誕生した料理長オリジナルブレンドのダシと野菜の甘みが香りを引き立てます。素材が引き立つ調理法の『せいろ蒸し』は栄養素が溶け出さない事と、炒める場合の様に油を必要とせず、低カロリー。豚匠の理念、それは『全く新しい豚肉の価値を創造し提供する』という事。極めればシンプルになる。一言では語れませんが、一口で分かります。

レストラン情報
基本情報
店名 しゃぶしゃぶせいろ蒸し豚匠 心斎橋邸(和食/すき焼き・しゃぶしゃぶ)
住所 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-14 ミドウ心斎橋ビル3F
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 / 地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅
電話番号 050-3365-4819 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
06-6282-1991 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
夜 17:30 〜 24:00(お食事L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
定休日 不定休
店舗の特徴 カード利用可 全席喫煙可 子供連れOK    
喫煙可否 全席喫煙可  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合)100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ディナー 4,000円〜4,999円
サービス料 なし
チャージ
会計方法 テーブル / レジ
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / UC / UFJ
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 75席(個室13室)






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考
車椅子 ペットの同伴 不可  
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