• ランチ 4,400円〜
  • ディナー 9,500円〜

サラマンジェ

フランス料理

店舗紹介

10,000円〜11,999円 4,000円〜4,999円

本物のリヨンのブションの拘りが光る古典的なフランス地方料理

シェフがパリやリヨンで修業を積んで学んだ古典的なフランス地方料理をボリュームたっぷり、リーズナブルな価格で提供いたします。お肉の様々な部位や川魚を使ったお料理等、1皿1皿に伝統を重んじたルセット(=レシピ)をもとに、妥協のない厳選素材を手間を惜しまず調理しております。シェフが熱い魂を込めて作った逸品と選りすぐりのワインを味わいに、是非お越しくださいませ。

News  サラマンジェからのお知らせ

【ランチ】お手軽コースの提供を取りやめます

平素よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 諸般の事情により2022年2月1日よりお手軽ランチコース(1700円)の販売を停止することとなりました。 以降ランチタイムはリヨン料理コース(3700円) 及びアラカルトでの提供となります。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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指定なし

  • 席のみ
  • ドリンク付き
  • 食事のみ

店舗情報

店名

サラマンジェ
サラマンジェ

ジャンル

洋食/フランス料理

予算

ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 10,000円〜11,999円

お問い合わせ

03-6280-6481
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都中央区銀座7丁目2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F

最寄り駅

  • 東京メトロ銀座線 銀座駅
  • 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
  • 東京メトロ日比谷線 銀座駅

営業時間

【月~土】 昼 11:30 ~ 13:30 夜 18:00 ~ 21:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日および祝日にあたる月曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 ディナータイムのみ 500円 / 人
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可
※ディナータイムの未成年のご入店はお断りしております。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

20席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

Tシャツや短パン、タンクトップやビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    銀座駅 徒歩4分

  • この店舗の営業時間は?

    【月~土】
    昼 11:30 ~ 13:30
    夜 18:00 ~ 21:00

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(34件)

総合評価

4.41
  • 料理・味 4.50
  • 接客・サービス 4.32
  • 雰囲気 4.19
  • コストパフォーマンス 4.37
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/02
ランチでリヨン料理コース(全3品)をいただきました。前菜はニシンと菊芋のマリネを選びました。食材と酸味がぴったりで微かな香りが何だったのかわからないのですが、風味を盛り上げていました。メインはバヴェットのソテエシャレットソースを選びました。牛肉の希少部位とのことで柔らかく、ソースにからめると最高に美味しかったです。デザートはプリン、これもまた濃厚なお味でした。パンには手作りマーマレードをつけいただきました。最後のコーヒーも美味でした。3品ではありますが、お腹も程よくいっぱいになり、何よりお料理が美味しかったです。
【リヨン料理コース】全3品
ディナー
  • 料理・味 1.5
  • 雰囲気 1.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2024/01/30
先ず各評価は個人的な想定とのミスマッチの結果、とお断りしておきます。
「味が不味いわけではありません」。ただ、私のように「思っていたのと全く違った」と残念な思いをする方が無くなって欲しいという思いで書きます。
<料理・味>
なにより私は「フレンチ」を予約したつもりでしたが、「ビストロ」でした。リヨン料理とは書いてありましたが、そこまで「素朴な」郷土料理ばかりでるとは思いませんでした。その「素朴」な料理も、私には「味が薄い」か「しょっぱい」かどちらかに偏るものばかりでした。
<接客・サービス>
オーナーシェフと料理見習い的な男性スタッフのような2人。
シェフは自分の考えを通してしゃべりたく、客の話しは聞きたくないタイプの方と思いました。ドリンクを聞かれ私は下戸の上に食事中は水分を取らないので、「普通の水」をお願いしたら、嫌味いっぱい「東京都の水道水ですね」と言われました(同行者はアルコールを注文しました)。
スタッフは、言葉遣いの洗練という以前に常識をさえわきまえていない発言がありました。アミューズのマーマレードが自家製とかで、「売っているので買ってください」と言われて耳を疑いました。
それらは一例。
<雰囲気>
ビストロと割り切ればシンプルな店内も問題はありませんが、ビルの地下で空気の循環が十分でないのか、入店してすぐにトイレのようなにおいがしました(席では感じず)。
<コストパフォーマンス>
その内容から「1万円のコース」とは言えずに、同行した知人に「7千円」と言ったら「あれで7千円は銀座価格ね」と驚かれました。
銀座でフランス地方料理のビストロを銀座価格と理解して楽める方には良いと思います。それでもコースはお勧めしません、単品注文してください。
銀座で「フレンチコース」を探していて、「1万円ならそこそこのものが出るだろう」と考えている方には、絶対にお勧めしません。
【シェフお任せコース】
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/12/17
両親の結婚記念日で利用
スタッフの方が明るくて良い雰囲気
とても楽しく過ごすことが出来ました
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパーニュ付
Oskar さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/25
3回の利用です 毎回見た目も美味しさも大満足です シェフもスタッフの方々がとても感じがいいです リヨンのフランス料理とのことですがフランス料理の奥深さに感嘆しています メッセージプレートはA4版くらいの大きさですで感動しました
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパーニュ付
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/08
こじんまりとした、アットホームな雰囲気のお店ながら、お料理は本格的、かつ、接客が最高でした。お料理をわかりやすく、ユーモアをこめて説明してくださり、飲み物の勧め方もタイミングもぴったり、お客を緊張させずにくつろがせてくれる、一流の接客でした。お料理も、どれも手がこんでいるのに、重くならないお味(語彙が少なくて表現できずすみません)で、とても美味しかったとしか言い表せません。選べるデザ-トも最高でした。こちら方面に出張の時はぜひまた来店したいです。
また、予約間違いの確認のためわざわざ前日にお電話までいただき、本来ならキャンセル料を払うべきでしたのに快く間違いの方をキャンセルしてくださいました。ありがとうございました。
【シェフお任せコース】
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/10/07
丁寧に作られたお料理で、ボリュームもあり、とても美味しかったです。パテは、嫌なクセが全くなく、はんぺんのようなものもとても美味しかった。何より、シェフやスタッフの方が感じよく、お席もゆったりしていて、くつろげました。また伺いたいです。ご馳走様でした。
【リヨン料理コース】全3品
fsdeux さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/29
初めて来店しました。シェフのお任せコースにしましたが、全てのお料理、コーヒーの付け合せの小菓子にいたるまで丁寧で、とても美味しかったです。またシェフが焼いているというパンも本当に美味しかったです。
シェフを始め、スタッフの皆様も丁寧かつフレンドリーで、とても雰囲気がよかったです。
お味、雰囲気を考えれば、銀座でこのお値段はとてもお得だと思います。
同行した友人もとても喜んでおり、次回はぜひアラカルトに挑戦したいと話しています。
銀座でお気に入りのお店となりました。
【シェフお任せコース】
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/06
料理、ドリンク(グラス)、サービスとも上質でした。
満足度はとても高いレストランだと思います。
【シェフお任せコース】
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/08/22
会社の同期だった友人との久しぶりのランチで利用させていただきました。前菜、パン、メイン、デザート、飲み物、すべてにおいてシェフのこだわりが感じられるお料理でした。次回はおひとりさまでも伺えそうな雰囲気でとても気に入りました。
【席のみのご予約】
ディナー
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/08/08
初めての利用でしたが、雰囲気も、サービスも良かったです。
お薦め頂いた、ワインも、美味しくて、料理に、合いました。
銀座にしては、お手頃価格で、お腹いっぱい食べられました。
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパーニュ付
rayasa さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/30
ランチに3名で伺いました。
出てくるお料理全てが大変美味しく、とても満足感がありました。
自家製ジンジャーエールもいただきましたが、暑い夏にぴったりでした。
ランチコースに加え、リヨン風サラダを一つ頼んで3人でシェアしましたが、バラエティ豊かな食材はどれも美味しく、頼んで良かったと思いました。
2、3人でシェアできるようであれば、追加注文するのもおすすめです。
パンに添えてサーブしていただいた自家製無添加のオレンジジャムも美味しく、購入もできるとのことでしたので、購入させていただきました。
とても素敵なお店なので、また是非、夜にも伺わせていただきたいと思います。
【リヨン料理コース】全3品
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/22
美味しいお料理を、とても気分よく頂けるお店です。楽しい時間を過ごすことができました。
加えてシェフのコメントが軽快でウィットが利いています・・・・お料理もおいしいのでお勧めしたいのですが、シェフともお話してほしいです・・・絶品トークをしてくれます。
友人と、今度は他のお料理も頂きたいねとリピートを約束しました。。。どうぞまたよろしくお願いします。
【リヨン料理コース】全3品
nao1231 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/08
ランチでお邪魔しましたがシンプルにめちゃくちゃ美味しい!!食事に疲れず毎日食べたい味でした。
リオンのソーセージ、カワカマスのはんぺんのアメリケーヌソースが絶品。乾杯シャンパンの他に白ワインを2杯いただきましたが単体でも美味しかったですし料理ともよかったです。
入り口の女性店員の温かい笑顔、帰り際のシェフの笑顔も素敵でめちゃくちゃ温まりました。
総じて最高、勝手ながらリピあり。ご馳走様でした!
【リヨン料理コース】全3品+乾杯シャンパーニュ付
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/29
遅い時間にも関わらず丁寧に対応してくださりました。ご飯もおいしかったです、ありがとうございました。
【シェフお任せコース】
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/19
とても美味しいリヨン料理を食べさせて頂きました!一つ一つがとても丁寧に作られていて、目でも満足させてくれます。どれもとても美味しかったですが、特にお魚料理が絶品でした!デザートも、お誕生日プレートを巨大なサブレ?で作ってくれて嬉しい驚きでした。デザートもボリュームがあり、食べきれなかったですが、プレートのサブレを包んで下さいました。銀座でお気に入りのお店になりそうです。ありがとうございました!
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパーニュ付
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/10
初めて伺いましたが、同席したメンバーも全てのお料理の美味しさに舌鼓を打っていました。
店主のメニューの説明もおもてなしの心が表れていて、また店員さんのサービスも行き届いていました。
友人に紹介できる素晴らしいお店を見つけられて嬉しいです。
またお邪魔します。
【シェフお任せコース】
sr_miha さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/27
店員さんのお話しにユーモアがあり、
和やかな雰囲気で楽しく食事させて
いただきました。
また是非、伺いたいと思います。
本日は美味しい料理をありがとう
ございました!
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパン付
yoshnor さん
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/05/03
ランチで伺いました。お料理の品数は控えめですがボリュームたっぷり、見た目も美しくお腹いっぱいになりました。とても美味しかったです。スタッフさんの説明も丁寧で素晴らしかったです。有難うございました。
【リヨン料理コース】全3品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/18
前に利用してとても良かったのでまたお邪魔しました。料理はしっかりしたボリュームのあるもの、接客は家庭的で温かいです。このお店に来られるお客様も上品な方が多く、ゆったり出来ました。一人でも行きやすいお店です。
【シェフお任せコース】+乾杯シャンパン付
MS K さん
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/03/12
ワイン好きのママともランチにおすすめです。リヨン料理には、馴染みのあるワインがよく合うのですが、今回私たちはアルコールなしでいただきました。こじんまりとしたレストランですが、温かみのあるお食事を堪能できました。
【リヨン料理コース】全3品