サラマンジェ

本物のリヨンのブションの拘りが光る古典的なフランス地方料理

シェフがパリやリヨンで修業を積んで学んだ古典的なフランス地方料理をボリュームたっぷり、リーズナブルな価格で提供いたします。お肉の様々な部位や川魚を使ったお料理等、1皿1皿に伝統を重んじたルセット（＝レシピ）をもとに、妥協のない厳選素材を手間を惜しまず調理しております。シェフが熱い魂を込めて作った逸品と選りすぐりのワインを味わいに、是非お越しくださいませ。