野菜レストランさいとう

地元のとれたて新鮮野菜をふんだんに使った からだが喜ぶ料理

よこはま地産地消サポート店 『野菜レストランさいとう』のこだわり。野菜は地元の契約農家を中心に新鮮なものを使用しています。魚介類は三浦の近海ものを直送。ドレッシングなどのオイルは、コレステロールゼロのグレープシードオイルを使用。自家製パンは、国産小麦のみで仕込んでいます。果物は、近県ものを産地から直送。デザートの手作りアイスなどに使用している卵は緑の地卵『浜っ子』を使用しています。