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京の米料亭 八代目儀兵衛

キョウノコメリョウテイ ハチダイメギヘエ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 100%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 0%

京都祗園・八坂神社の正面にお店を構える、京の米料亭・八代目儀兵衛。京都で代々続く老舗お米屋が提案するほんまもんの「米」でもてなす、新しい日本の味。お米だけの懐石コース「米ざんまいコース」で多くのお客様のお米に対する価値観が変わる極上の体験をご用意。メインディッシュは、米の甘さを最大限に引き出すオリジナル土鍋釜で炊く「究極銀シャリごはん」銘柄米の常識を覆す、お米のブレンドという目利きの技が光る。2階席は、八坂神社の夜景とともに、お食事をお楽しみいただけます。

四季によって変化する京都風情たっぷりの祇園・八坂神社の景色を一望
店舗

一階ではお米が実際にぐつぐつ炊き上がる様子、お米の香り・音を楽しんでいただき、さらに米職人の料理長 橋本晃治がカウンター越しに皆様の目の前で料理、説明するライブ感たっぷりのカウンターでのお食事をご堪能下さい。二階は八坂神社が一望できるロケーションのカウンター、漆で仕上げた存在感のあるテーブル席、西陣織の華やかな座布団で彩られた小上がりのお座敷をご用意しております。五感を研ぎ澄まし、寛ぎの空間でのお食事をお楽しみください。

料理長であり、米職人である橋本晃治が創り出す珠玉のお米テーマパーク
料理長

大分湯布院の有名旅館・京都の有名料亭で長年修業した米職人「橋本晃治」が、米・釜・水・火加減までこだわりぬいて作り上げる究極の銀シャリを京都の「文化」と「季節感」を感じさせる料理と共におもてなしいたします。その料理長が特におすすめするのが米ざんまいコースの「祇園」コース。その中の一品「米八寸」は料理長の遊び心満載のお米のテーマパークをイメージして作られた逸品となっております。うに、いくらなどをふんだんに含んだグラス丼に、田楽、季節のお結びをご用意致します。

究極のお米体験、日本初の米懐石 お米ずくしの「米ざんまいコース」
料理

米ざんまいコースはお米をもっと楽しく、贅沢に味わっていただる嗜好を凝らした米懐石料理ご用意致します。全12品から構成され、全て「お米」繋がりの料理という、日本初のお米づくしの米懐石コースです。ごはんは、祇園料亭米「翁霞」と、店主の五ツ星お米マイスター橋本隆志が全国のお米を目利き厳選し、ブレンド配合を考えた料理ごとに合わせたお米「料理米」を使用しています。メインデッシュはオリジナルの土鍋釜で炊いた「翁霞」と、八代目儀兵衛オリジナルの「ごはんのお供」を提供致します。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

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利用日
時間帯
人数

基本情報

京の米料亭 八代目儀兵衛
ジャンル
和食/懐石・会席料理
予算
ディナー 6,000円〜7,999円
TEL
予約専用

050-3362-9481


お問い合わせ

075-708-8173


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
京都府京都市東山区祇園町北側296 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
京阪本線 祇園四条駅
地下鉄東西線 東山駅
阪急京都線 河原町駅
営業時間
昼 11:00 〜 14:30
夜 18:00 〜 21:00(21:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日
お支払い
サービス料 なし
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
店舗注意事項
<お電話受付時間> 10:00〜10:30 / 16:00〜17:30
・ランチのご予約は11時に御入店のお客様のみです。
・ランチご予約のお客様は10時55分に名前をお呼びした際に、いらっしゃらない場合はキャンセルとさせていただきます。
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 22席(個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 全面禁煙 景色が綺麗 夜景が見える 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード なし
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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