• メゾン エメ・ヴィベール 1枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 2枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 3枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 4枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 5枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 6枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 7枚目の写真
  • メゾン エメ・ヴィベール 8枚目の写真

メゾン エメ・ヴィベール

メゾン エメ ヴィベール

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 83%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 17%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 30%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 51%
  • 20,000円〜 18%

2012年、恵比寿プライムスクエアに誕生したメゾン エメ・ヴィベール。料理・空間・セルヴィスによって、フランスにある素晴らしい食文化を表現していきたい。そして「ナチュラルエレガンス」という自然体でいて優美という本店のエメ・ヴィベールから受け継ぐpassionと共に、革新と伝統を追求した「エスプリ」を感じて頂きたい…。現代に続くガストロノミーを表現するメゾンです。

ゆったりと特別な時を過ごすのにふさわしい、上質なおもてなしと空間
内観

セーヌ川右岸に位置するブルジョワの街「パリ16区」。ブローニュの森を背に、何百年もの時を過ごした伝統的な格式ある建物や街並みが続き、その中でも優美で躍動感溢れる都会的エッセンスが融合されている地。ヨーロッパの建物の基礎となる石と木を主体とし、フランスの伝統ある格式を重んじた作りとなっております。家具類や内装はアンティークを基調とした落ち着いた雰囲気の内装で、ラグジュアリーな時間を過ごしたい記念日や祝いの席に最適な空間です。

シェフ岡田 秀俊の表現するネオ・クラシックなフランス料理をご堪能ください。
シェフ

シェフ岡田 秀俊は、表参道「イル・ド・フランス」でキュイジニエとしてスタート。代官山「プティブドン」を経験後、単身渡仏。 フランスでは、数々の星付きレストランで修業。 帰国後、レストラン ロオジエへ。その時 現エメ・ヴィベール シェフ若月稔章と出会う。 2004年若月とともに、エメ・ヴィベールへ。ミシュランガイド東京版創刊以来、6年連続で星獲得へ貢献。 2012年メゾン エメ・ヴィベールのシェフとして抜擢される。実力ある若きシェフのフランス料理で、至福のひとときをお過ごしください。

独自のサーヴィススタイルで、お客様の思いを、特別な時間へ…
料理

元来ヨーロッパでは自城に客人を招いて贅沢な時を過ごすのが最高の振る舞いでもあり、権力の象徴でもありました。古くから伝わる「おもてなしの心」。お客様の大切な時とその思いに、決して手を抜かず、皆様へ特別なもの(心)を御用意したい…。その思いから、席は10組までと限らせていただき、シェフの感性を散りばめたフランス料理の真髄を充分に堪能していただきます。今ではあまり見ることのできないデクパージュなどを取り入れ、「統一の美」をテーマにしたアンサンブルのクラシックなサーヴィスを是非お楽しみください。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

検索
このレストランでプランを探す
利用日
時間帯
人数

基本情報

メゾン エメ・ヴィベール
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ランチ 5,000円〜5,999円 / ディナー 12,000円〜14,999円
TEL
予約専用

050-3362-9468


お問い合わせ

03-5468-8080


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都渋谷区広尾1-1-40 恵比寿プライムスクエア プラザ棟 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 恵比寿駅
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅
営業時間
昼 11:30 〜 16:00(14:00)
夜 18:00 〜 23:30(21:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。

・前日17:00以降 100%


※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
お子様のご利用は、個室以外12歳以上とさせていただきます。
駐車場
施設内にあり
ご予約時にお問合せください
その他
席数 40席(個室3室)
喫煙可否 全面禁煙  別途、喫煙ルームあり
特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり 個室あり 
ドレスコード 男性はジャケットの着用、女性はそれに準ずる服装
車椅子 ご利用頂けます。
ペットの同伴 不可  

このレストランを利用した人はこちらも利用しています

恵比寿・代官山・中目黒のレストラン

上へ