方舟 大吟醸 しずく

ハコブネ ダイギンジョウ シズク

地図・アクセス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜2,999円
  • 3,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店内イメージ 店内イメージ 料理イメージ 店内イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ
銀座に居ながらにしてまるで北陸の宿に訪れたかのような寛ぎの空間をご提供致します。コンセプトは「ニッポン、スローフード」。食材は石川・富山・福井・新潟の4県から生産者の顔が見える食材に拘り直送されます。石川県輪島港の買参権を取得し築地を介さずに直送される鮮魚をお楽しみ頂けます。都内屈指の品揃えを誇る日本酒は同じく4県の生産者に限定し堂々の250種。まさに「地元の食材には地元の酒で」を体感できる和食郷土料理店です。

NEWS 方舟 大吟醸 しずくからのお知らせ

同ビル内別フロア 姉妹店「方舟大吟醸いろり」のご案内
コンセプトは「銀座に酒蔵が出現!」

全席に囲炉裏を配備し、
目の前にくべた備長炭を使ってのお食事を楽しんで頂きます。

名物は岩魚の囲炉裏焼き。
夏は鮎の囲炉裏焼きも風情が有ります。

趣向を凝らした囲炉裏空間をお楽しみ下さい。

さあ!艶やかな日本酒ワールドへ

http://restaurant.ikyu.com/102315/
都会の喧騒を忘れさせるスローな時間が流れる寛ぎの完全個室
店内イメージ

銀座中央通りに面する好立地。高級感あふれる銀座888ビルはご接待やご会食、最上のおもてなしを演出いたします。一歩店内に踏みいればそこは時間ががゆっくりと流れる寛ぎの空間。プライベートが保たれる完全個室は2名様から最大16名様まで、お人数に合わせて全9部屋をご用意しております。まるで北陸の温泉宿を訪れたような贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。また中央通りに面する全面ガラス張りのカウンター席では、銀座の街並みを見下ろしながらのご会食をお楽しみ頂けます。

古き良き伝統の食文化を伝道する「方舟」でありたい
料理イメージ

食材は毎日、北陸・新潟から直送されます。「少しでも本物の北陸を味わって頂きたい」との思いから輪島港の買参権を取得するほか「良い物を作る小規模生産者を都内でどんどん紹介していきたい」という思いのもと塩・醤油・味噌に至るまで全て北陸にて総料理長が直接吟味した生産者の食材を使用しております。古き良きものを大切にし、そこに現代ならではのエッセンスを融合させることで食文化を発展させていく事を使命とするお店でありたいと考えております。

地元の食材には地元の酒で…都内屈指の日本酒の品揃えは堂々の250種
店内イメージ

全国に約250人しかいない「酒匠」の資格をもつ店長のもと、従業員はほぼ全員「利酒師」の資格を有する日本酒のプロフェッショナル集団です。また最大約500本を収納できる日本酒セラーを有し、管理・貯蔵も徹底されています。黒龍限定品の石田屋、二左衛門、しずく等を常時在庫するのはもちろん、都内ではほとんど流通しない小規模生産者の「名前は知られていないが本当に美味しい情熱溢れるお酒」を数多く取り揃えております。貴方好みの日本酒を見つける旅へご案内致します。

レストラン情報
基本情報
店名 方舟 大吟醸 しずく(和食/懐石・会席料理、魚介・海鮮料理)
住所 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル6F(地図を見る)
最寄駅 東京メトロ線 銀座駅 / 地下鉄線 新橋駅 / JR線 新橋駅
電話番号 050-3362-1911 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-6274-6920 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
【月〜金】
夜17:00 〜 23:00 (21:30)
【土】
昼11:30 〜 15:00 (14:00)
夜17:00 〜 22:00 (21:00)
【日・祝】
昼11:30 〜 17:00 (15:30)
夜17:00 〜 21:00 (20:00)
定休日 不定休
【年末年始】12月31日〜1月4日まで休業とさせて頂きます。
店舗の特徴 カード利用可 分煙 個室あり 子供連れOK    
喫煙可否 分煙  個室内は喫煙可・テーブル席禁煙
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
・2日前 30%
・前日  50%
・当日  100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円
サービス料 なし
チャージ なし
会計方法 テーブル
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯カード
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 53席(個室9室)






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 あり 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考 お子様メニューは応相談。
車椅子 ご相談ください。 ペットの同伴 不可  
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