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Restaurant MASA UEKI

レストラン マサ ウエキ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 15%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 35%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 18%
  • 20,000円〜 33%

「フレンチの鬼才」植木将仁シェフによるアートでモダンなガストロノミー日本国内の複数の有名レストランのシェフとしての活躍をはじめ、オーナーシェフとして表参道「レストランJ」の他、軽井沢「MASAA’S」、など多くのレストランのプロデュースを手掛けてきた植木将仁シェフの進化したアートでモダンなガストロノミーを五感で感じられます。シェフ自らが目利きした、日本の優れた食材が「和魂洋才」をコンセプトに、素材に寄り添った「UEKI CUISINE」へ変化をとげたコース料理を提供します。

銀座4丁目に佇むプライベート感あふれる1日5組限定のダイニングルームと個室
店内イメージ

銀座4丁目交差点から東銀座方面へ進むとすぐの所に位置し、正面のエレベーターから5階へ。静かなアプローチを抜け扉を開けるとそこには、モダンとゴージャスの融合した都会的なプライベート感あふれるダイニングルームが広がります。都会の中心銀座という好ロケーションに位置しながらも、都会の喧騒を忘れさせる穏やかな空間で極上のひとときをお過ごしいただけます。テーブルセッティングは、和の漆をイメージした磁器で創られた、ここにしかない、オリジナルのショープレート。その他の器や皿もシェフのオリジナルのものばかりです。

「フレンチの鬼才」植木将仁シェフによる独創的な料理観が表現されたアートな一皿
料理イメージ

「フレンチの鬼才」と称される植木将仁シェフは、自ら畑や築地に足を運び、厳選素材を扱います。その日の仕入れにより、決まる、シェフのおまかせメニューの「Harvest Course(ハーベストコース)」と「Masa’s Tasting Course(マサズテイスティングコース)」のどちらも、食材の組み合わせは他では味わえない、感動と新しい発見が楽しめます。コース内には、シェフのスペシャリテのフォアグラの一皿が含まれます。

素材を「料理」へと昇華させる植木将仁シェフの感性とテクニックで異空間へ誘います
料理イメージ

植木将仁シェフのフィロソフィーは、「和魂洋才」。日本の素晴らしい食材を、フランス料理のテクニックで、「UEKI CUISINE」に変化をさせます。コースは約11品。ストーリーのあるメニューで、五感を刺激し、身体で感じられる、料理が並びます。野菜は野菜以上に、魚は魚以上に…今までに感じたことのないフランス料理の素晴らしさを、体感できるレストラン。洗練された、モダンなプライベート空間の「Restaurant MASA UEKI」が、心に残る大切なひとときを、お作りいたします。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

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利用日
時間帯
人数

基本情報

Restaurant MASA UEKI
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用

050-3362-1888


お問い合わせ

03-6264-3297


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワー5F リュクスアベニュー銀座内 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ線 銀座駅
都営浅草線 東銀座駅
東京メトロ日比谷線 東銀座駅
営業時間
夜 17:30 〜 23:00(21:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
・2日前 30%
・前日  50%
・当日  100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。(同ビル内にコインパーキング有)
その他
席数 20席(個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり 個室あり 
ドレスコード あり
ペットの同伴 不可  

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