店内イメージ 店内イメージ 店内イメージ 料理イメージ
特殊なワインサーバーでシャトー・ムートンなど憧れの高級ワインもグラスで愉しめるビストロ&ワインバー。ソムリエがセレクトした10種類以上ものワインやシャンパーニュがグラスで用意されており幻と言われるジャック・セロスやエグリ・ウーリエのラタフィアやオールドヴィンテージのリヴサルトなど、ワイン好きには見過ごすことが出来ないレアなものがたくさん。時間もフレキシブルに対応するのでビストロとして、またはワインバーとしてご利用いただけるエスポワールです。
こじんまりとした店内は落ち着いた雰囲気。 大きな窓に面したカウンターがおススメ
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こぢんまりとした14席の店内は、ビストロらしく落ち着いた雰囲気で心地良い時間を愉しめます。大きな窓ガラスに面したカウンター席からは熊本市内の繁華街を眺める事ができてお食事の利用から、1人でシャンパーニュを飲みながらと待ち合わせにといろいろなシーンに利用することができます。カウンター席、わずか2組4席だけの特等席です。誕生日などの記念日には、バラなどの花びらを散りばめ特殊なキャンドルでテーブルをコーディネートするアニバーサリープランもご用意しております。

野菜ソムリエのシェフによる、ヘルシーフレンチを堪能
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料理は野菜ソムリエのライセンスを持つシェフが地野菜ばかりでなく、食材の宝庫、九州から宮崎県・尾崎牛、長崎県・壱岐の生うに、福岡県・久保田農園の珍しい野菜、フランスからピエール・オテイザ氏のキントア豚、バルバリー種の鴨肉など、食材を活かし、大胆かつ繊細な料理でおもてなしいたします。また、世界のシェフ達が注目している「UMAMI」を構成する醤油や味噌など和のエッセンスを採り入れ創造性豊かなオリジナリティ豊かな料理を創りだしています。

サプライズ感たっぷりの演出で五感を感じる
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デザイナー伊藤千織さんや不二木材の三好英雄の想いで作った日本初のラクレットオーブンを使い「アルプルの少女ハイジ」で有名なラクレットチーズの表面をとろ〜り溶かし、野菜と合わせた一品は、チーズの香ばしい香りを愉しめます。「スモーク盛合わせ」「タスマニアサーモンの瞬間スモーク」などの料理に使われる驚きのパフォーマンスも必見。特殊な器具を用いブナのチップで作った薫煙に包まれて料理が登場する瞬間はビックリ。目でも楽しめ、薫煙の薫りも楽しむサプライズ感たっぷりの演出です。

レストラン情報
基本情報
店名 ビストロ&ワイン エスポワール(洋食/フランス料理)
住所 熊本県熊本市中央区花畑町13-5 バンビビル2F(地図を見る)
最寄駅 熊本市交通局 電停線 花畑町駅
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
【月〜木】
18:00 〜 24:00(23:00)
【金・土・祝前日】
18:00 〜 26:00 (25:00)
定休日 日曜日
店舗の特徴 カード利用可 全席喫煙可 子供連れOK    
喫煙可否 全席喫煙可  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
・2日前 50%
・前日  100%
・当日  100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算
サービス料 なし
チャージ 500円 / 人
会計方法 テーブル
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
その他
駐車場 近隣駐車場をご利用下さい。
席数 14席






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 あり
子供椅子有無 あり 時間帯制限 全時間帯可
備考 子供メニューはご予約の際に応相談
車椅子 ご相談ください。 ペットの同伴 不可  


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