美味佳肴 喜の間

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店内イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ 料理イメージ
「銀座に行きつけの和食屋を持つ」、そんな贅沢な夢を叶えてくれるお店が「美味佳肴 喜の間」。奇をてらわず、高級食材に奢らず、旬の素材をしっかり味わえる料理をお楽しみいただけます。献立は旬の食材をテーマに掲げて2週替わり。旬の食材をいくつかの料理方法で楽しんでください。毎週通っても飽きることのない献立に、食材が替わる毎に仲間を誘って訪れるお客様も少なくありません。
カウンター9席と最大8名様までのスペースを用途に応じてご利用ください
店内イメージ

大通り(外堀通り)から一本入った小路にたたずむビルの地下2階。エレベータの扉が開くと「美味佳肴 喜の間」の看板が目に入ってきます。カウンター9席を含む全25席の小じんまりとした店内は、全体に統一感のある落ち着いた雰囲気にまとめられています。久々に会う仲間たちと掘りごたつの個室でゆっくり語らうもよし、カウンターで知識豊富な板前の料理談義を聞きながら一献傾けるもよし。それぞれに時間を忘れて過ごすことが出来る心地よい空間です。

鮑の味をじっくり味わえる「活鮑のすり流し」は当店人気の逸品です
料理イメージ

当店で最も人気があるお料理のうちの一つ「鮑のすり流し」。活きている黒アワビをしっかり塩で締めて硬くし、おろし金ですりおろしていきます。山芋、出汁と合わせて味を整えた鮑は、口に含むと磯の香りがいっぱいに広がり、同時に鮑の味をじっくりと感じることが出来る逸品に仕上がっています。鮑の特徴である歯ごたえを奪い、その味覚に集中させる食べ方は、何とも言えない贅沢な気分を感じさせてくれます。意外なようですが古くからある伝統的な料理です。

「旬の食材が入った献立」ではなく「旬の食材を食べる献立」を提供しています
料理イメージ

会席コースの献立の中で同じ食材は一度しか使わないのが一般的ですが、テーマ食材を決めて献立を組む喜の間では、その食材が何度か出てきます。たとえば鮎の時期には、鮎の塩焼きに小鮎の天ぷら、鮎のけんちん餡かけ、鮎雑炊など。旬の食材を少しではもったいない、いくつもの料理法でしっかり堪能していただきたいと言う気持ちからの献立構成です。2週間で替わる旬の味を心ゆくまで楽しんでいただけたら嬉しく思います。

レストラン情報
基本情報
店名 美味佳肴 喜の間(和食/懐石・会席料理)
住所 東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビルB2F(地図を見る)
最寄駅 JR線 新橋駅 / 東京メトロ線 銀座駅 / 都営地下鉄三田線 内幸町駅
電話番号 050-3381-4158 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-6228-5533 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
夜 17:30 〜 23:00(22:00)
※土曜17:00〜22:00(21:00)
定休日 日曜祝日
店舗の特徴 カード利用可 分煙 個室あり 子供連れOK    
喫煙可否 分煙  カウンター禁煙、テーブル席は喫煙可
ドレスコード なし
キャンセル料について ■以下の通り、キャンセル料を申し受けます。
前日50%
当日(連絡あり)50%
当日(連絡なし)100%


※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ディナー 8,000円〜9,999円
サービス料 10%
チャージ なし
会計方法 テーブル
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さいませ。
席数 25席(個室3室)






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考 ご相談下さいませ。
車椅子 ペットの同伴 不可  
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