バンブーグラッシィ

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店内イメージ 鉄板焼きカウンター席 ソファ席 素材イメージ 調理イメージ 素材イメージ お料理イメージ
恵比寿ガーデンプレイスそばでぼんやり灯る白い灯り。2003年12月、密かに始まった隠れ家、「バンブーグラッシィ」。オーナーシェフ・長沼が提案するこだわり、「他では味わえない料理と空間・時間の提供」を全面に打ち出したパワフルなレストラン。「鉄板焼キュイジーヌ」の名の通り、黒毛和牛のステーキや産地直送の魚介類、そのまま食べられるほど新鮮な野菜はもちろん、他の鉄板焼き店にはない、前菜やデザートの豊富さが自慢です。お食事の最後にはふわふわのお好み焼きがおすすめです。
モダンな空間で思いのままに楽しめるラウンジスタイルの鉄板焼きをご提供します
ソファ席

階段を下りていくとそこには温かい光に包まれた店内が広がります。ゆったりと配置されたソファ席では肩肘を張らずに落ち着いたひと時を過ごしていただけます。バンブーグラッシィが目指したのは、ゆったりと大人がくつろいでいただける空間づくり。“ノスタルジックモダン”をテーマに、北欧テイストを意識しながら、ソファ席、テーブル席、カウンター、個室のどこからでもシェフの調理が見えるようにインテリアを構成しております。

シェフの目で厳選された食材を使った本格「鉄板焼キュイジーヌ」を
オーナーシェフ・長沼

シェフの長沼は、お好み焼、鉄板焼き専門店で腕を磨いたのち、和食店や創作料理店などを経験。2003年12月に「バンブーグラッシィ」をオープンいたしました。産地直送の野菜や黒毛和牛、新鮮な魚介類など、シェフ自ら厳選した食材だけを使った本格「鉄板焼キュイジーヌ」をご提供しております。店内に設置された鉄板焼きコーナーで調理する料理は臨場感があり、焼く音や匂いなど料理の魅力を五感で感じていただけます。

食材の吟味をするために全国各地へ。こだわりは塩、醤油、味噌まで・・・
黒毛和牛

「他の鉄板焼き店とはひと味ちがう店にしたい」と語るオーナーの長沼が、目の前の鉄板焼きカウンターで調理致します。黒毛和牛のステーキや産地直送の魚介類、産地直送のそのまま食べられるほど新鮮な野菜などは、実際に全国各地へ赴き厳選しています。さらに、食材へのこだわりは塩、醤油、味噌など、食材のうまみを引き出す調味料にまでおよびます。厳しい目で吟味された食材・調味料を使用した至高の料理の数々をお楽しみください。

レストラン情報
基本情報
店名 バンブーグラッシィ(和食/鉄板焼)
住所 東京都渋谷区恵比寿3-9-29 ピアハウス恵比寿B1F(地図を見る)
最寄駅 JR線 恵比寿駅
電話番号 050-3381-0213 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-5739-0527 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
17:00 〜 25:00(24:00)
定休日 なし
店舗の特徴 カード利用可 全席喫煙可 個室あり 子供連れOK    
喫煙可否 全席喫煙可  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして、以下のとおり申し受けます。
・2日前 15%
・前日 30%
・当日(連絡が無い場合)100%
   (連絡があった場合)50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ディナー 5,000円〜5,999円
サービス料 10%
チャージ なし
会計方法 テーブル
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 34席(半個室1室)






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考
車椅子 ペットの同伴 不可  
恵比寿・代官山・中目黒エリアのレストラン
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RIO GRANDE GRILL 恵比寿
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東京都・恵比寿/ステーキ・グリル料理
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Trattoria Godereccio
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T8 Steak House 恵比寿
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メゾン ポール・ボキューズ
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中目黒Bistro Bolero
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AQUA RESTAURANT & BAR LUXIS
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ラ ルーナ ロッサ
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NARITA YUTAKA
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レストラン ヒロミチ
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ゼックス 代官山 / サルヴァトーレ クオモ ブロス
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 (4.57)
サンクスネイチャー 恵比寿店
サンクスネイチャー 恵比寿店
東京都・恵比寿/イタリア料理
 (4.04)
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