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バンブーグラッシィ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 32%
  • 5,000円〜5,999円 33%
  • 6,000円〜7,999円 21%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 14%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 0%

恵比寿ガーデンプレイスそばでぼんやり灯る白い灯り。2003年12月、密かに始まった隠れ家、「バンブーグラッシィ」。オーナーシェフ・長沼が提案するこだわり、「他では味わえない料理と空間・時間の提供」を全面に打ち出したパワフルなレストラン。「鉄板焼キュイジーヌ」の名の通り、黒毛和牛のステーキや産地直送の魚介類、そのまま食べられるほど新鮮な野菜はもちろん、他の鉄板焼き店にはない、前菜やデザートの豊富さが自慢です。お食事の最後にはふわふわのお好み焼きがおすすめです。

モダンな空間で思いのままに楽しめるラウンジスタイルの鉄板焼きをご提供します
ソファ席

階段を下りていくとそこには温かい光に包まれた店内が広がります。ゆったりと配置されたソファ席では肩肘を張らずに落ち着いたひと時を過ごしていただけます。バンブーグラッシィが目指したのは、ゆったりと大人がくつろいでいただける空間づくり。“ノスタルジックモダン”をテーマに、北欧テイストを意識しながら、ソファ席、テーブル席、カウンター、個室のどこからでもシェフの調理が見えるようにインテリアを構成しております。

シェフの目で厳選された食材を使った本格「鉄板焼キュイジーヌ」を
オーナーシェフ・長沼

シェフの長沼は、お好み焼、鉄板焼き専門店で腕を磨いたのち、和食店や創作料理店などを経験。2003年12月に「バンブーグラッシィ」をオープンいたしました。産地直送の野菜や黒毛和牛、新鮮な魚介類など、シェフ自ら厳選した食材だけを使った本格「鉄板焼キュイジーヌ」をご提供しております。店内に設置された鉄板焼きコーナーで調理する料理は臨場感があり、焼く音や匂いなど料理の魅力を五感で感じていただけます。

食材の吟味をするために全国各地へ。こだわりは塩、醤油、味噌まで・・・
黒毛和牛

「他の鉄板焼き店とはひと味ちがう店にしたい」と語るオーナーの長沼が、目の前の鉄板焼きカウンターで調理致します。黒毛和牛のステーキや産地直送の魚介類、産地直送のそのまま食べられるほど新鮮な野菜などは、実際に全国各地へ赴き厳選しています。さらに、食材へのこだわりは塩、醤油、味噌など、食材のうまみを引き出す調味料にまでおよびます。厳しい目で吟味された食材・調味料を使用した至高の料理の数々をお楽しみください。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

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利用日
時間帯
人数

基本情報

バンブーグラッシィ
ジャンル
和食/鉄板焼
予算
ディナー 5,000円〜5,999円
TEL
予約専用

050-3381-0213


お問い合わせ

03-5739-0527


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都渋谷区恵比寿3-9-29 ピアハウス恵比寿B1F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 恵比寿駅
営業時間
17:00 〜 25:00(24:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして、以下のとおり申し受けます。
・2日前 15%
・前日 30%
・当日(連絡が無い場合)100%
   (連絡があった場合)50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 34席(半個室1室)
喫煙可否 全席喫煙可  
特徴 カード利用可 全席喫煙可 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード なし
ペットの同伴 不可  

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