• ランチ 3,850円〜
  • ディナー 4,950円〜

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座／マロニエゲート銀座1

フレンチ・ブラッスリー

店舗紹介

8,000円〜9,999円 4,000円〜4,999円

重厚で落ち着いた雰囲気で味わう本格ブラッスリー

世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。現代フランス料理を築いた、世紀の料理人ポール・ボキューズが、おいしいフランス料理を世に広めたいという想いから、リヨン市内に手頃な価格のブラッスリーを展開。その想いは、海を越え、日本へ。2007年、日本に「ブラッスリー ポール・ボキューズ」が誕生しました。ボキューズ氏の料理が味わえるのは、リヨンと日本だけ。リヨンのブラッスリーと同じ料理を同じスタイルでご提供しております。 「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」は、有楽町と銀座からすぐの好立地に恵まれ、気軽さと優雅さを併せ持ったドレッシーな空間は、普段使いからご記念日まで、様々な食事のシーンを素敵に演出します。

人数
ディナー ランチ
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指定なし

  • 半個室
  • 平日限定
  • ドリンク付き
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店舗情報

店名

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座／マロニエゲート銀座1
ぶらっすりー ぽーる・ぼきゅーず ぎんざ

ジャンル

洋食／フランス料理、洋食その他、ワインバー

予算

ランチ 4,000円〜4,999円 ／ ディナー 8,000円〜9,999円

お問い合わせ

03-5159-0321
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都中央区銀座2-2-14　マロニエゲート銀座1 10F

最寄り駅

  • 東京メトロ線　銀座駅
  • JR線　有楽町駅
  • 東京メトロ線　銀座一丁目駅

営業時間

■ランチタイム 平日　　11:00～15:00（14:00ラストオーダー） 土日祝　11:00～15:30（14:30ラストオーダー） ■ディナータイム 17:30～23:00 （21:00ラストオーダー）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

なし

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・1日前 100% ・2日前 50% ※ 席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： あり
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場あり
マロニエゲートの駐車場をご利用ください。 78台　7:00～23:30 ¥300/30分 レストラン利用割引 3,000円以上で1時間、5,000円以上で2時間無料

その他

席数

ダイニング 100席／個室1室（～12名）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

クチコミ(105件)

総合評価

3.82
  • 料理・味 4.11
  • 接客・サービス 3.55
  • 雰囲気 3.89
  • コストパフォーマンス 3.89
nucky-z さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/04/14
隣のテーブルとの距離感も程よく、雰囲気も良くて、料理も美味しかったです。かなりお薦めです！
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/03/29
カジュアルにフレンチを楽しめるレストランです。
量もちょうど良かったです。
【MENU DE SAISON】厳選食材で織りなす季節のランチコース全3品
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/02/12
シェフのYouTubeを拝見していたので楽しみに訪問。ヒラマツ系列のフレンチながら、グラスシャンパーニュが無いのが驚きでしたが、そこはブラッスリーということか、と思い直してクレマンで乾杯！
YouTubeでも見ていたサーモンマリネ、スペシャリテということで美味しくいただきました！
サーモンマリネに合わせる白ワインを提案していただいたところ、ミュスカが来て素人目にはハテナ。レモンも付いてるし、サワークリームも乗っているのでソーヴィニオンブランか、リースリングの方が合いそうなのに、、、
サーモンの味わいの最後にくる甘みに合わせたのか？まだまだ奥が深いワイン道。。
でも酸があるワインの方が素人にはわかりやすいと思いました。
メインはフンパツしてロッシーニ、和牛パイ包をオーダー。コラヴァンで提供された赤ワインはさすがの香りでした。少し硬めだったので、食べ終わるくらいにいい感じに開いてました。
一点残念だったのは、両脇の席にはシェフが挨拶に来ていたのに、我々の席には来ていただけなかったこと。。。YouTubeネタを話そうとワクワクしながら待っていたので、ちょっと寂しい気分になりました。
大箱でたくさんのお客様を回すことを考えたらお忙しいので致し方ないのでしょう。
割増のオーダーをせず、お酒もハウスワインなどで回せば総じてコスパは良いと思います！
ごちそうさまでした。
【MENU DE SAISON】厳選食材で織りなす季節のランチコース全3品
メタボ67 さん
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2024/02/02
安定した美味しさです。
オニオングラタンスープは塩味がやや強く感じました。
お料理の説明をする時 もう少し大きな声で話していただけたら嬉しく思います。
何しろ年なもので耳が遠くて･･･。
【MENU DE SAISON】厳選食材で織りなす季節のランチコース全3品
watari0222 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/21
4年連続で記念日利用でしたが大満足でした。今回初めて1才の息子を連れて行きましたがスタッフの皆さんが良くして頂きました。テーブル担当の方、シェフ、ありがとうございました。
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/01/12
友人のバースデーケーキプレートを準備して頂き友人ともども美味しくいただきました。もちろん全てのお料理が美しく美味しかったです。
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/11
前菜・メイン・デザート2品のコースでしたが、一品一品、手が込んでいてボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。
デザートが2品で幸せでした。
平日限定【オススメデザート2皿付の豪華ランチ】旬の味覚を味わうMenu Dejeuner
melsumo さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/05
メイン1品のコースでしたが　満足でした。とても美味しかったです。同行したフレンチ好きのアメリカ人の友人はこんな美味しい(特にベシャメルソース)のはなかなか無いと喜んでいました。時々言葉を失っていました。また帰国した時には　ぜひまたお伺いしたいです。接客もとても良かったです。
【MENU SPECIAL】前菜、メインなど選べる全4品
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/12/26
何年かぶりに来ましたが、相変わらずのしっかりしたお味で、大変満足しました！コスパも良い！絶対に自分では作れないさすがな美味しさでした。ご馳走様でした。フォークとかナイフを変えていたらこのコスパは、無理だと思うので何を重視するかでしょうか？
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
maruchyou さん
3.5
ランチ
  • 料理・味 3.5
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/12/24
結構な大部屋でしたが、他の方が書かれているような不快な対応はありませんでした。また最後にシェフの方が各テーブルにあいさつに回るなど、他の方が書かれているコメントを少し気にしているのかな、と思いました。
料理はボキューズさんですので、及第点ですね。強いて言えば、コースの各料理とワインペアリングのマリアージュが全く感じられなかった点です。高いペアリングコースを頼めば違ったのかな。。
【Xmas2023】ポール・ボキューズのクリスマス　Menu NOEL B
mayu-94 さん
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/12/11
今回も、ゆっくり美味しくいただきました。ありがとうございます
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ポカタマ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/26
2度目の来店です。
どのお料理も手がこんでいておいしかったです。
接客も素晴らしいです。
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/22
お値段の割に美味しいお料理。
ソムリエの女性のホスピタリティーが素晴らしかった。一方、お料理を運んでくれた男性スタッフはにこりともせず、不躾な感じ。
無理に明るい表情をすることはないが、その男性スタッフは他の女性スタッフと笑顔で談笑していたので、どうかと思った。
ボリュームは控えめながら、味は良いのでまた利用したい。
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/11/19
テーブルとテーブルの距離が適度にあって、静かに落ち着いて食事が出来ました。オードブル、メイン、デザート全て量、盛り付け、味に満足感がありました。パンもバターも美味しかったです。サーブのタイミングもちょうど良かったです。コスパも満足です。
【MENU DE SAISON】厳選食材で織りなす季節のディナーコース全3品
ディナー 記念日
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/06
お料理どれもしっかりと美味しくいただけました。古典的なフレンチで味もさることながらボリュームも大満足です。
特にマッシュルームのスープとクレームブリュレに感動！スープは泡で仕立てられており、素材の味と香りが引き立っておりました。クレームブリュレはさすがスペシャリテだと思います。贅沢にバニラビーンズが使われており、シンプルながらも味わい深いです。
ごちそうさまでした。
【MENU PAUL BOCUSE】お魚、お肉料理を楽しめるフルコース
KEIJI77 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/16
平松系列のお店には何度かお邪魔致しましたが、ここが一番好きです。なにしろコストパフォーマンスが最高。ホールのスタッフもフレンドリーで、星野シェフはテーブルを回ってきっちりお店を取り仕切って安心感があります。コーヒーを飲みおわったタイミングでシェフにキッチンを案内して頂き恐縮致しました。シェフズテーブルが無いのが残念です。又お邪魔致します。
【MENU SPECIAL】前菜、メインなど選べる全4品
mu-kun さん
3.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2023/10/07
結婚記念日のランチでした。
お料理はとても美味しかったです。
【アニバーサリーランチ】乾杯スパークリング＆メッセージプレート付
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/10/06
とても美味しかったです。ただナイフやフォークを同じ物を使うので料理によって変えて欲しかった。
【MENU PAUL BOCUSE】お魚、お肉料理を楽しめるフルコース
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/09/30
家族の誕生日祝いで来店しました。お料理はどれも美味しく、接客も丁寧で、心地よく過ごしました。
バースデーデザートを用意して頂き、ありがとうございました。また伺いたいです。
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
moto_mt さん
3.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.5
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/09/16
おいしいフレンチを食べたくなったときにいつも利用させていただいています。
今回もお料理がとても美味しく、スタッフの方も丁寧に説明してくださるのでとても楽しめました。
また伺いたいです！
【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース