南蛮 銀圓亭

なんばん ぎんえんてい

地図・アクセス

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円
  • 2,000円〜3,999円
  • 4,000円〜4,999円
  • 5,000円〜5,999円
  • 6,000円〜7,999円
  • 8,000円〜9,999円
  • 10,000円〜11,999円
  • 12,000円〜14,999円
  • 15,000円〜19,999円
  • 20,000円〜
店内写真 店内写真 店内写真 店内写真
文士の愛した伝統の西洋料理店。今も洋食の基本を守り続けます。なめらかでさらりとしたドミグラスソースはまさに「ビロードのつや」。懐石料理風に少量ずつ供されるオードブルは旬の食材をいろいろとお楽しみ頂けます。「銀圓亭」の「圓(まどか)」の文字は、作家の吉田健一さんのエッセイから頂いたもの。銀座での「まろやかな」ひとときをお過ごしください、という想いを込めています。店も料理の味も、ときには叱りおしえてくださるお客様によって育てられます。日本で育った「洋食」の味わいを「南蛮・銀圓亭」でお楽しみください。
銀座での「まろやかな」ひとときをお過ごしください
店内の様子

銀座並木通り5丁目。有名ブティックの並ぶセレブな街。CELINEの7階にある当店は、エレベーターを降りるとすぐ店内全体が見渡せます。右手にはオープンキッチンがあり、料理人の調理の様子が目の前で楽しめます。客席はテーブル席36席とカウンター5席。テーブルクロスは無く、四季折々のテーブルマットにナイフ・フォークと箸が置かれています。シンプルで気取らない雰囲気の中、日本の「洋食」の味わいをお楽しみいただきます。

日本の「洋食」味わいを、どうぞお楽しみください
店内の様子

料理長の吉田登はこの道40年以上の経験を持ちます。銀圓亭の前身、「胡椒亭」の時代から「萩本光男」に師事し、洋食の基本を徹底的に叩き込まれました。懐石料理風に少量ずつ供されるオードブルは、旬の素材を活かした繊細な味わい。牛スジ肉に野菜とワインを加え、じっくり10日間煮詰めて丁寧に仕上げたドミグラスソースはまさに「ビロードのつや」。このソースを使ったシチューに惹かれ長年通ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。

日本で育った洋食を守り続けます
店内の様子

「初代店主 萩本光男」が、西洋料理の老舗「小川軒」に入ったのは、昭和28年、16歳のとき。洋食の基本を徹底的に学びました。小川軒の分店「胡椒亭」の料理長となったのが昭和50年。マネージャーの道向健とともに、多くの文化人、経済人の方々に愛される店に育て上げました。その後独立し、「銀圓亭」をみゆき通りにオープン。平成18年には、現在の並木通りに移転しました。「現料理長 吉田登」は、胡椒亭時代より副料理長を務めました。今も変わらぬ日本の洋食を守り続けます。

レストラン情報
基本情報
店名 南蛮 銀圓亭(洋食/洋食その他)
住所 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル7F(地図を見る)
最寄駅 東京メトロ丸の内線 銀座駅 / JR線 有楽町駅
電話番号 050-3381-2616 (予約専用)
※一休.comギフトをご利用のお客様は下記からご利用店舗をご選択下さい。
  http://shop.ikyu.com/shikyugift/course.htm
03-3573-1991 (予約変更・問い合わせ)
※一休限定プランはオンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントを獲得いただけません。あらかじめご了承ください。
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
昼 11:30 〜 14:30(14:00)
夜 17:30 〜 21:30(21:00)
定休日 日曜・祝日
店舗の特徴 カード利用可 全席喫煙可 個室あり 子供連れOK    
喫煙可否 全席喫煙可  
ドレスコード なし
キャンセル料について ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お支払
予算 ディナー 10,000円〜11,999円
サービス料 なし
チャージ なし
会計方法 レジ
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
その他
駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
席数 41席






可・不可 年齢制限 なし
子供メニュー有無 なし 子供席制限 なし
子供椅子有無 なし 時間帯制限 全時間帯可
備考
車椅子 ペットの同伴 不可  
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