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菊華荘/富士屋ホテル

きっかそう

ランチプラン価格帯別予約数 

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  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 75%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 25%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
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  • 12,000円〜14,999円 100%
  • 15,000円〜19,999円 0%
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明治28年(1885)に皇室の宮ノ下御用邸として建てられた歴史ある建物です。落ち着いた佇まいの旧御用邸の別館は、数奇屋風書院造りの純日本建築と庭園をそのままの形で残しており、長押に残る菊の御紋などが昔日を今に伝えています。その庭園も、当時の皇室庭師によって造られた回遊式庭園で、禅の意思を表した心の字をかたどって作られた「心字池(しんじいけ)」も当時のままです。そんな往時の気品と風格の中で、日本料理をごゆっくりご堪能いただけます。<登録有形文化財><「近代産業遺産」認定>

「菊華荘」の名前の由来、御座所にある菊模様の釘隠し
料理イメージ

現在、食事会場として使用している場所は、「御座所」と呼ばれる広さ約60坪の和室です。この御座所は「田」の字形に配置された4部屋「菊・桐・楓・桜」からなっていて、床の間のある12畳の菊の間は富美宮内親王専用の居室で、桐の間は寝室でした。柱は全て木曽檜で造られています。現在も四方の柱には当時の「かや」をつったヒモが残されており、富美宮内親王や昭和天皇が過ごされた時間に入り込んだようです。他にも菊をかたどった引き手や手の込んだ細工が施された欄間など見所満載です。

旧御用邸で味わう、旬の食材を使った気品と風格の本格日本料理
料理長写真

東京・銀座『日本料理 鴨川』にて修業をし、その後、数々の店で料理長等を経て、2015年7月16日、富士屋ホテル和食料理長に就任した「国府田 直樹」。
修業時代より日本料理(本膳料理)の祖と言われております『藤原中納言山蔭卿』が始めた四条流儀式庖丁を習い、現在、伝統保持保存会の四条流東京一饌会の師範として、後進の指導をしております。
「箱根近隣の食材を中心に、旬の味覚を生かした料理をお楽しみいただきたい」という思いを込めて、一品一品細部にまでこだわった料理をお届けいたします。

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基本情報

菊華荘/富士屋ホテル
ジャンル
和食/懐石・会席料理
予算
ランチ 6,000円〜7,999円 / ディナー 12,000円〜14,999円
住所
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル 別館旧御用邸 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
箱根登山線 宮ノ下駅
営業時間
昼平日 11:45 〜 14:00(14:00)
昼土日祝 11:30 〜 14:00(14:00)
夜 17:45 〜
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合):100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
屋外15台 利用無料
その他
席数 30席
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり ホテル内 子供連れOK 
ドレスコード なし
車椅子 ご利用頂けます。
ペットの同伴 不可  

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