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ラ ブラスリー/帝国ホテル 東京

ラ ブラスリー

ランチプラン価格帯別予約数 

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  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 95%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 5%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
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  • 8,000円〜9,999円 36%
  • 10,000円〜11,999円 0%
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  • 15,000円〜19,999円 3%
  • 20,000円〜 0%
そのひと皿には、帝国ホテルの歴史が息づいています

帝国ホテルは開業以来125年にわたり、歴代料理長らによって生み出されてきた数々の料理を「帝国ホテルの味」として守り続けてきました。トラディショナルダイニング ラ ブラスリーは、その多くの先人たちが培った伝統を継承するレストランです。開業より続く「おもてなしの心」を受けついだ、確かなサービスと味をどうぞお楽しみください。

伝統の味の継承
店内イメージ

ヨーロッパが今よりもずっと遠い世界だったころ、「正統の西洋料理」を追い求め続けた料理人たちがいました。時代は移り変わっても、彼らの夢と誇りは、今なお脈々と帝国ホテルの厨房で受け継がれています。トラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」では、日本の西洋料理の歴史に名を残す一品、長い歴史の中でその時代々のお客様に愛された料理など、伝統の料理の数々をご用意いたしております。

帝国ホテル生まれの「シャリアピンステーキ」
料理イメージ

1934(昭和9)年、帝国ホテルに滞在したロシア人オペラ歌手 フィヨドール・イワノヴィッチ・シャリアピンのために生み出されたステーキ。玉葱に漬け込み、柔らかく仕上げたランプ肉と、ソースの代わりにたっぷりのせた玉葱のソテーが醸し出す奥深い味わいが特徴の料理です。
1936(昭和11)年、シャリアピンが再来日した際、当時の支配人、犬丸徹三が同舟の名をこの料理に付けたいと申し出たところ快諾され、以来「シャリアピンステーキ」として、帝国ホテルの定番人気料理の一つとなりました。

エリザベス女王に捧げた「海老と舌平目のグラタン」
料理イメージ

1975(昭和50)年、イギリスのエリザベス女王が来日した際、帝国ホテルで開かれた午餐会へ出席されるにあたり、当時の料理長 村上信夫が魚介類が好きな女王のために考案した「海老と舌平目のグラタン」。大変気に入られた女王が、自分の名前を冠することを許して以来、「レーンヌ・エリザベス」の名で愛され続けている一品です。

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基本情報

ラ ブラスリー/帝国ホテル 東京
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円
住所
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京タワー地下1階 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 有楽町駅
JR線 新橋駅
東京メトロ線 日比谷駅
営業時間
昼 11:30 〜 14:30(14:30)
夜 17:30 〜 21:30(21:30)

※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:あり  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
425台の駐車スペースをご用意しております。
利用可能時間:24時間
利用料金:¥400/30分
レストラン利用割引等:¥3,000以上のご利用で3時間無料
その他
席数 115席(カウンター9席)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 全面禁煙 駐車場あり ホテル内 子供連れOK 
ドレスコード 店舗までお問い合わせください。
車椅子 ご利用頂けます。
ペットの同伴 不可  

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